原料

鱼卷75g 金针菇185g 地瓜粉30g 红辣椒30g 香菜10g 葱20g 姜10g 醋15g 盐3g:

步骤

11.锅内水烧开,放入切好的鱼卷、洗好的 金针菇、红辣椒跟姜丝煮开。

22.倒入调好的地瓜粉勾芡

33.撒上葱花，加醋、盐调味

44.成品

小技巧

1.鱼卷入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。 2.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多种维生素的营养特点。