冬瓜皮: 约150克， 胡萝卜: 适量， 葱、姜、盐: 适量， 蒜苔: 1根， 鸡精: 小半勺
1冬瓜皮。
2冬瓜皮切丝。
3油锅先炒葱、姜、蒜苔，然后倒入冬瓜皮丝、胡萝卜丝翻炒。
4加盐、鸡精再翻炒几下就好了！
5清炒冬瓜皮。
因为家人不吃辣，所以没有放辣椒。