银耳百合莲子羹

原料

银耳: 半朵, 莲子: 15克, 百合: 10克, 枸杞: 5-10粒, 红枣: 5-10, 冰糖: 适量, 淀粉: 适量

步骤

1银耳,百合,莲子泡一个小时 枸杞,红枣洗干净

2银耳一半加水用料理机(榨汁机)打碎 把银耳汁跟剩下的银耳(切碎)百合莲子一起炖一个小时 枸杞,红枣再一起炖半小时

3盛一点汤加淀粉搅匀再放锅里加冰糖加热几分钟就可以出锅了

小技巧

银耳可以泡久一点,越久越发炖的更稠 淀粉的目的也是为了让汤汁更稠也不会有其他味道 放凉后冷藏会更好吃哦


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