蒜: 很多， 辣椒: 看自己， 生抽: 适量， 醋: 适量， 糖: 适量
1加点油盐 泡几个小时出沙
2大火干炒，大部分开口子就起锅
3大量蒜和辣椒炒香
4加料酒生抽醋糖 倒花甲 炒一会起锅
其实加黄酒或者白酒香一些，家里没有，我给的料酒 最重要的是花甲一定要养几天，沙子要全部吐完。太难过了，吃一个吐一半