口蘑: 一斤， 盐: 一勺， 小葱: 两棵
1口蘑洗净，切片。备用。
2炒锅坐火，放油，直接下入口蘑片翻炒。
3到口蘑出水之后，加锅盖微微炖一小会儿。放盐，翻炒均匀。
4盛出，撒上葱花。
5OK。
不用过多调味，真菌本身的鲜味只要保留下来就是最赞的了。
