宝宝辅食之大排烧板栗

原料

板栗: 250g, 大排: 1斤, 生姜: 1块, 大蒜: 2瓣, 板栗: 250g, 大排: 1斤, 生姜: 1块, 大蒜: 2瓣, 盐: 一点点

步骤

1板栗割刀口,加清水煮15分钟

2趁热剥出板栗仁

3炖锅加少量油,加入生姜,大蒜,炒香

4加入大排炒至变色

5加入清水炖煮30分钟

6加入板栗小火闷15分钟

7板栗割刀口,加清水煮15分钟

8趁热剥出板栗仁

9炖锅加少量油,加入生姜,大蒜,炒香

10加入大排炒至变色

11加入清水炖煮30分钟,我用的是珐琅锅,炖煮的时间可以短一点,如果没有,时间可以延长

12加入板栗小火闷15分钟,加入适量盐、葱花,就完成了

小技巧

宝宝吃,肉要炖烂,不能嚼的宝宝,妈妈在吃之前可以切碎


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