五花肉: 200g.， 蒜薹或蒜苗: 若干
1五花肉洗净切成薄片，越薄越好，国内放少许底油，放入五花肉小火煸炒至焦黄，国内会煸出大量的油将五花肉盛出待用
2蒜薹洗净切段
3锅里留少许刚才煸五花肉的油，放入蒜薹翻炒，放入五花肉继续煸炒，加少许盐，料酒，味极鲜酱油（这道菜好吃必须要有酱油提味），翻炒均匀即可
4成品