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原料
桃胶: 10粒, 鲜银耳: 半朵, 皂米: 10粒, 冰糖: 少量, 血燕: 5克, 小枣: 6颗, 桂圆: 4颗
步骤
1大量清水泡发桃胶,皂角,血燕,中间注意换水(用的鲜银耳就没泡发,如果用干的可以一起泡发)
2把泡发好的食材加入炖盅,再加入小枣、桂圆、冰糖,隔水炖2小时。
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32小时后加入泡发好的血燕窝,继续炖20分钟即可。
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4一次炖的比较多,可以分装好分次吃,一天一份补充胶原。
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小技巧
炖的时间长桃胶和血燕会融化,但不影响营养成分。
桃胶: 10粒, 鲜银耳: 半朵, 皂米: 10粒, 冰糖: 少量, 血燕: 5克, 小枣: 6颗, 桂圆: 4颗
1大量清水泡发桃胶,皂角,血燕,中间注意换水(用的鲜银耳就没泡发,如果用干的可以一起泡发)
2把泡发好的食材加入炖盅,再加入小枣、桂圆、冰糖,隔水炖2小时。
32小时后加入泡发好的血燕窝,继续炖20分钟即可。
4一次炖的比较多,可以分装好分次吃,一天一份补充胶原。
炖的时间长桃胶和血燕会融化,但不影响营养成分。