猪蹄: 两只， 黄豆: 60克， 鸡精: 半勺， 盐: 10克， 料酒: 两勺， 醋: 一勺， 姜: 五片， 葱: 三段
1提前一小时泡黄豆和花生豆 买来新鲜的猪脚，洗干净 拔掉多余的猪毛 冷水下锅，滚出血沫，捞出备用
2将黄豆、花生豆、葱段、蒜瓣、姜片和猪脚放入其中，添热水开大火。
3滚了之后小火炖两个小时
4碗里放盐和少许鸡精，少许醋，盛出。