简介

明天就开始了我的菲律宾旅程，在走之前还是要给大家介绍下秋天我们最常见的煲汤和糖水了！今天给大家介绍的是秋季系列的煲汤之一乌鸡黄芪滋补汤，首先我们在做任何煲汤之前要了解这个季节最容易发生的问题以及怎样用食疗来补充所需的营养，然后我们在选择适合的原材料来做我们的应季煲汤。而且秋季也是开始温补的时间所以补气血之类的汤类是必要的，所以我们常见的中草药可以入汤类有黄芪、大枣、霸王花、所以今天我推荐的是乌鸡黄芪滋补汤

原料

乌鸡，黄芪，大枣，香菇，松蘑，白灵菇

步骤

1.黄芪，大枣，乌鸡 2.香菇、松蘑、白灵菇 3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅（专门煲汤用的，很节省电而且不会扑锅，安全） 先将乌鸡煮开，将血末去掉 将黄芪，大枣放入 将焖烧锅开到低档烹饪4个小时 同时将香菇，松蘑用水泡制 4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇，其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇，加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。