原料

鸡蛋: 1个， 水面（粗号）: 100克， 西兰花，洋葱，甜椒: 适量， 火腿肠，胡萝卜丝: 适量， 虾皮: 一点点， 色拉油: 适量， 黑胡椒汁: 适量， 生抽，蚝油: 少许， 香葱: 少许

步骤

1材料准备如图所示

2鸡蛋加一点盐，小葱，几滴水，打散，待用

3锅里烧水煮面，放一点点盐煮出来的面条更有嚼劲哦，煮面的同时可以用不粘锅炒蛋 面煮好后，用凉水冲洗5秒，再用凉水浸泡，待用

4不粘锅放几滴油，鸡蛋不要炒太老，炒好的鸡蛋盛出备用

5不粘锅再次放少许油，依次倒入洋葱，甜椒，火腿肠，西兰花，鸡蛋碎，胡萝卜丝炒至断生即可 盛出待用

6锅里再次放少许油，面条从凉水捞出，沥干水分放入锅中翻炒至面条变成金灿灿的颜色

7加入配菜翻炒，等面条和配菜充分混合，倒入少许生抽调味，接着放2滴耗油，关火，放少许黑胡椒汁，炒匀，出锅

8一盘好吃到舌头都要吞下去的＃黑胡椒什蔬烩面＃就做好啦！ 更多新年私厨菜，记得关注我哦！