煎三文鱼配sweet ginger sauce

原料

三文鱼: 1块, 姜泥: 适量, 生抽: 1tbsp, 蜂蜜: 1tbsp, 水: 适量, 玉米淀粉: 适量, 黑、白芝麻,葱末: 适量,装饰用

步骤

1三文鱼用厨房纸擦干水分 平底锅涂薄薄一层橄榄油 小火热锅慢慢煎三文鱼 一面煎硬定型后小心翻面

2煎鱼过程中准备sweet ginger sauce: 姜擦成泥,加入生抽和蜂蜜,小火慢慢煮开,根据酱汁咸淡加入水调节,最后根据酱汁浓稠程度勾芡即可

3煎好的三文鱼装盘,淋酱汁,撒黑芝麻白芝麻葱末,开吃~

小技巧

生抽和蜂蜜的量大家自己根据口味调节~ 配菜可以是芦笋土豆蘑菇花椰菜啥的~


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