猪肉末: 100克， 鸡蛋: 1个， 番茄: 1个， 洋葱: 四分之一个， 咖喱粉: 适量， 盐: 适量， 菜叶: 4片， 黑胡椒: 适量， 酱油: 适量， 黄油: 适量
1番茄，洋葱切小丁
2干锅炒猪肉末变色，放入番茄丁，洋葱丁，翻炒
3洋葱炒软，放入适量盐，咖喱粉，放入两小勺水，小火焖三四分钟，放入黑胡椒，少许酱油，盛出备用
4锅中倒入黄油，打入搅好的鸡蛋，成蛋饼状
5切片面包去边，抹上黄油，依次放入菜叶，鸡蛋饼，炒好的肉末，搞定