猪肉: 6两， 豆腐: 小块
1剁肉
2加生粉、料酒、盐，在碗中将肉与它们充分混合
3将调好的肉捏成肉圆
4下锅油炸。⚠：1）油要多一点；2）不要着急翻面，多炸一会儿；3）用筷子翻不要用铲子
5出锅
6在锅中倒水，倒入炸好的肉圆，依个人口味与调味时所加盐的量确定是否再jia盐/料酒。滚一小会儿即可出锅