鸡胸肉: 1块， 酱瓜: 3根， 胡萝卜: 半根， 生粉: 2勺， 生抽: 1大勺， 盐: 适量， 豆瓣酱: 1大勺， 料酒: 1勺
1酱瓜，鸡胸肉，胡萝卜切丁
2鸡胸肉加料酒、生抽、盐、生粉捏匀腌制2小时
3锅内放油，7分熟后下胡萝卜丁和酱瓜丁翻炒至胡萝卜熟
4下鸡丁翻炒，加一点水和豆瓣酱，大火煮至鸡丁熟即可出锅，撒上葱花即可