原料

莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量

步骤

1.绿豆洗净用清水浸2小时。 2.莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。 3.排骨洗净斩件然后焯水。 4.蚝豉用清水浸软后洗净；无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。 5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。 6.煲2小时后加入适量盐调味即可。