槛榄油: 1勺, 排骨酱: 1勺, 肉桂粉: 1勺, 烤鸡粉: 1勺, 盐: 1勺, 白酒: 2勺, 白糖: 1勺, 罗勒碎: 半勺, 罗勒叶: 若干, 红烧汁: 1勺, 酱油: 1勺, (以上材料是我临时来自灵感加的,你们可以发挥自己的灵感哦):
11,鸡腿切开像一个扁的形状(外面烧烤店的鸡腿那样切,好入味)。 2,鸡肉先用以上材和腌制2小时 3,起油锅,把鸡腿煎成金黄色,皮向底 4,摆在烤盘上。
21,切好的蔬菜材料在鸡腿下锅前放进来一起搅拌均匀留在盆子里待用。 2,鸡腿煎好后的锅不要洗,直接把蔬菜捞起放下锅炒炒香,再地汁倒下去。
3这时汁的分量收成这样,汁比较少就再加点水。
4蔬菜连汁均匀地倒入鸡脚上面。
5盖上锡纸,放入烤箱,250度烤半小时,再揭开锡纸再烧10-20分钟收汁(根据你的情况而定,汁比较多就烤久点,汁收得差不多了就关火。) 温馨提醒: 揭锡纸时里面冒出来的蒸气很容易烫到手,要小心!
6一道精美,大气,美味的菜肴就完成了。Enjoy! 如有不懂可以问我 annieyang86