杂蔬米饭团(蒸蛋器版)

原料

鸡蛋: 1只, 黄瓜: 小半根, 胡萝卜: 小半截, 白蘑菇: 1-2朵, 苦瓜: 小半截, 豆角: 1-2根, 米饭: 以上这些馅料的量要全用完的话,能包4-6个蒸蛋器容积的大饭团不成问题啊…那么就需要2-3量杯的米了

步骤

1准备材料

2鸡蛋炒成片切丝,蘑菇剁碎加点酱油一炒香,留点汁水可用作吃时蘸汁,其它只需切剁后混合即可,口味淡的就不用加调料了,菇汁和蛋油足足香!

3记得米饭晾温凉后,手指蘸凉水再包不会粘黏

4开始填馅吧!揪出两个米团压成窝,在蒸蛋器里压实,填馅

5再揪出两把米团当锅盖似的盖好

6上蒸蛋器盖子扣紧定会儿型

7OK!大功告成,倒出来就是一个米宝贝!

8记得蘸酱油菇汁下口哦!好次!

小技巧

米饭记得压实哦,要不咱这种做法容易散啊


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