原料

鸡蛋: 2个， 姜茸: 小半碗， 咸蛋黄: 1个， 醋: 2匙， 酱油: 2匙， 糖: 半匙， 盐: 一点点， 葱花: 适量

步骤

1鸡蛋打散，拌入姜茸和碾碎的咸蛋黄以及适量葱花。

2加入酱油、糖、醋、盐，搅拌均匀。

3少许油热锅，倒入鸡蛋，快速炒散。出锅放剩余葱花点缀，开动。