海参: ， 冬菇: ， 半肥瘦猪肉: ， 姜片: ， 蚝油:
1海参煲好汤后，海参捞出切快备用，形状自由发挥。
2下油，姜葱爆香，然后下冬菇炒一会儿，再加海参，半肥瘦猪肉，下调味料(糖，盐，鸡粉少许)
3所有材料伴炒一会儿后加蚝油，加水后大火滚起后，转小火焖至入味。
4焖至剩些许汁后，即可上碟。
蚝油是点睛之笔，我用的是老家生蚝原只压制蚝油。没有的可买超市的，推荐李锦记的。