原料

鸡蛋: 2个， 全脂牛奶: 1/2杯（约125g）， 普通面粉: 3/8杯（约40g）， 1/4截香蕉: ， 盐: 1g， 香草精: 2g， 糖: 20g， 八寸铸铁锅: 或玻璃烤盘， 搅拌机: ， 黄油、柠檬汁少许: 装饰表面

步骤

1因为原方来自美国，所以计量单位是杯，换算克数只是大概值，不过本身这个就没有那么精确的要求。

2铸铁锅（或烤盘）放入烤箱，一起预热220度。 所有材料倒入搅拌机中速搅拌一分钟。 预热结束，容器很热很热的时候拿出来，把搅拌好的面糊倒入，接着210度烤20分钟。

3刚烤好的宝贝儿鼓鼓的，倒上枫糖、柠檬汁、黄油，冷却之后就会变凹。

4冷藏好加喜欢的水果开动吧

小技巧

铸铁锅已经养好的不用抹油也不会粘； 用玻璃烤盘之前要涂抹一些黄油防粘。