原料

鸡腿肉: ， 耗油: ， 鸡精粉: ， 盐:

步骤

1先买回鸡腿，然后把骨头去掉。去出来的骨头可以拿来炖汤哦，别浪费了。

2然后用耗油，鸡精，盐，把鸡肉腌制半个小时。

3土豆去皮，切成颗粒状，切一些姜丝，拍几颗蒜。电饭锅按下煮饭按钮，等到锅热了，加入油，等油热，把姜和蒜放入爆香，然后放鸡肉（鸡皮朝下），等到鸡肉6成熟的时候，放下土豆，可以加一点点水。盖上盖子，把土豆闷到筷子可以穿破的时候就可以了。因为鸡肉是腌过的，所以不用加盐，如果觉得不够味，也可以加点。大功告成，上菜

4油不要放多，会腻。因为本身鸡皮就会出油