酸辣面

原料

面: , 葱花: , 生抽: , 陈醋: , 辣椒油: , 盐: , 鸡精粉: , 胡椒粉: , 水:

步骤

1先把面准备好,葱切成葱花,把水准备煮开

2把酱油,陈醋,辣椒油,盐,鸡精粉和胡椒粉按照合适的比例放在一起搅拌均匀~比例自己可以边尝试边调整

3待开水煮开后,把面放进去煮,大约三四分钟即可把面夹出来空碗放好,沥干水…

4这时把煮开的水舀进调好的酱汁里,搅拌均匀

5最后把面放进调好的酱汤里,再撒上葱花,香辣辣的酸辣面就完成了!只需要十分钟!

6加油!

小技巧

1.如果可以,选择薯粉,米线,有韧性一点的会更美味! 2.如果有材料,在最后再加上一点炒好的花生米和切片状的叉烧,不仅卖相好,味道绝不赖于店铺的味道!


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