牛尾: 500g， 洋葱: 半个， 番茄: 2个， 料酒: 适量， 葱: 适量， 姜: 2片， 盐: 适量， 洋葱: 小半个， 土豆: 1个
1准备土豆、番茄、洋葱。
2葱姜切好，番茄切块，放入砂锅。
3土豆和洋葱切小块。
4将牛尾焯水去掉浮沫。
5牛尾加入砂锅，大火烧开后加入料酒调小火炖2个小时。
6加入土豆和洋葱炖半小时，再加入盐。
7出锅盛汤碗里。
喜欢味道浓郁的可以加适量番茄酱。