阿胶糕

原料

阿胶: 125, 黄酒: 300(阿胶的1倍), 核桃: 125, 红枣: 100, 枸杞: 150, 黑芝麻: 150, 冰糖: 125, 桂圆: 75

步骤

1黄酒泡阿胶48小时,充分吸收。 2天后,上蒸锅烊化,直到全部化开,冰糖也可以放一起蒸

2炒香芝麻(小火)

3同样小火炒香核桃

4依次放入核桃,大枣,桂圆,枸杞,黑芝麻

5用保鲜膜包好,放到冷冻室1个小时


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