牛腩: 一斤， 白萝卜: 半个， 八角: 一个， 蒜头: 一两个， 胡椒粒: 十几个， 生抽: 少许， 盐: 适量， 香菜: 适量
1牛腩洗净切大块，白萝卜滚刀切好，胡椒粒拍扁
2牛腩加八角蒜头胡椒生抽，加水刚刚好没过牛腩然后放高压锅压10到15分钟，开锅后放白萝卜和盐焖煮到萝卜熟软，起锅加香菜。
3这样就可以开吃啦，汤里不要放太多盐，可以当汤喝，炒鸡好喝，都是牛腩的汁水，口重可以备一碟辣椒酱。