原料

绿豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力针

步骤

1、绿豆淘洗干净后浸半小时，水要没过绿豆两三厘米处。 2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍，然后重新放满一锅水大火煮。 3、煮开后改中小火炖到绿豆开花烂熟，加一大块冰糖调味。这样绿豆汤就做好了。 4、要做布丁的时候舀一些绿豆汤出来，先放在料理机里打成绿豆沙，然后放在小锅子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，搅拌均匀。吹凉了就会结成冻了，这时候撒上一些彩色巧克力针。放入冰箱冰镇后就可以吃了。