豆腐: 1 块, 猪里脊肉: 1 块, 香菇: 2 只, 海天黄豆酱: 1 勺, 葱花: 适量, 生粉: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 榨菜碎: 适量
1猪肉和香菇绞碎成肉糜,拌入生粉。豆腐切块后用小勺挖洞。将肉末填入豆腐洞。
2不粘锅双面煎酿豆腐至微黄。
3黄豆酱,生抽,生粉,水,调酱汁。倒入锅中,小火勾芡收汁。盛盘,撒榨菜碎和葱花。
4加在米饭上吃很不错。