里脊肉: ， 土豆: ， 番茄酱: ， 蒜头: ， 糖: ， 醋: ， 盐: ， 油: ， 玉米淀粉:
1备好主要食材:里脊肉，土豆，番茄酱，玉米淀粉蒜头，佐料:白醋，白糖，盐，油
2切土豆时，先把土豆边切平，最好切成一个长方形
3将切好的长方形土豆切成宽约一厘米的土豆条，再将里脊肉切片，能切薄点最好
4将切片的里脊肉包裹在土豆条上，然后将包裹好的土豆条在玉米淀粉里滚一圈
5将打上淀粉的“排骨”放到油锅里炸(ps:秉着不浪费粮食的精神，我将剩余的土豆做成薯条?)
6将土豆条炸至两面金黄后捞起
7将蒜头捣成蒜泥，锅中放入少许底油，爆炒蒜泥，以后陆续加入一大勺番茄酱、一勺糖、两勺粗，加少许盐，然后倒入“排骨”反复翻炒，力度一定要温柔点。最后可以加入少许水收汁后即可转盘咯(因为这个过程需要连贯所以就没拍下照片)
8香喷喷的土豆版糖醋排骨就完成咯?