黑芝麻雪糕

原料

芝麻: 适量, 淡奶油: 适量, 枫糖浆: 适量, 细砂糖(可不用): 适量

步骤

1如果你有超市可以现场磨的那种熟芝麻粉,可以直接用;

2如果你想追求更加细腻的口感,可以用料理机再打一下,直到有些出油

3打好的芝麻糊很厚很粘,加入枫糖浆和牛奶,搅拌成均匀的厚度略稀一点的糊糊(忘记拍照了),枫糖浆按照自己喜欢的甜度适量添加,黑芝麻本身略有苦味,可适当甜度高些。

4淡奶油加糖打发,拌入上一步混合好的糊糊中。

5搅拌成均匀的雪糕糊。倒入雪糕模具中,冷冻四个小时或隔夜。

6取出,脱模,开吃!

小技巧

  1. 没有枫糖浆就用白砂糖替代也是一样的 2. 黑芝麻饱腹感很强,建议适量食用哈

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