原料

主料：北豆腐300克，竹笋50克，猪肋条肉（五花肉）200克，干香菇50克，火腿10克，调料：姜5克，盐5克，料酒10克，茴香籽小茴香籽2克，酱油2克

步骤

1.豆腐每块切成5条； 2.五花肉与笋片分别切成条； 3.香菇切成条； 4.火腿切成丝； 5.将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。

小技巧

健康提示： 此汤滋阴清热，生津润燥，调和脾胃，适用于热病伤津，消渴瘦弱，燥咳便秘，体虚阴亏等症。 滋阴清热，燥便秘，调和脾胃。