芒果: 半个， 虾仁: 400克， 黄瓜: 半根， 番茄: 1个， 彩椒: 1个， 黄油: 适量， 柠檬: 1个， 柚子酱: 1勺， 辣椒粉: 适量， 料酒: 适量
1准备材料。虾去壳处理干净，背部拉一浅刀。用料酒和姜末腌二十分钟。芒果，黄瓜，彩椒，番茄都切丁。
2热平底锅，放黄油融化。放彩椒。
3放蕃茄丁继续翻炒。
4继续放入黄瓜丁翻炒。切半个柠檬挤汁淋入。放入芒果丁，和柚子酱炒匀。
5盖盖焖一会儿，材料都炒软有酱汁状后盛出备用。
6重新热锅放黄油融化，炒虾仁，另外半个柠檬挤汁淋入。虾仁炒熟变色后，放入上一步的材料。放少量辣椒粉和盐。炒匀盖锅盖焖一会让虾仁入味。