香菇腊肠土豆焖饭 0

原料

香菇: 多多, 土豆: 1大或2小, 腊肠: 2根, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 葱姜蒜: 依个人口味 可不加, 大米:

步骤

1所有食材洗净。香菇泡水(用香菇水煮饭)。我喜欢用糙米,一般提前泡,大米的话不用。

2葱姜蒜切好备用。土豆、腊肠切丁。腊肠我一直从下厨房买“熊爸森林”的广式腊肠,和“古蜀味道”的川味腊肠。

3炒锅内倒适量油,葱姜蒜炝锅,依次放入土豆、香菇、腊肠,均匀翻炒2至3分钟(注意不要让土豆粘锅),沿锅边加入生抽和耗油(口重可以多放,因为不放盐,全靠这两味料提味),再翻炒2至3分钟。关火。

4将洗净的米和泡香菇的水倒入电饭锅内,水量跟平时煮米饭一样。

5将炒锅内所有食材倒入电饭锅内,摁下“米饭”键,ok,可以去做其他事了。一个小时之后开吃~(啊为什么一个小时,因为煮熟了还要保温焖一会儿哦)

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