嫩鸡: 1只， 佳乐椰子水: 1L， 姜: 1小块， 红枣: 适量， 枸杞: 适量， 党参: 适量， 马蹄: 三个， 竹荪: 适量， 酱油: 适量， 泰式甜辣酱: 适量， 盐: 少许
1准备食材；
2把鸡肉切块加入姜片，焯水后再用凉水洗净；
3将鸡肉、红枣、枸杞、党参、竹荪、马蹄放入锅中；
4倒入1L佳乐椰子水；（刚好是一瓶的量）
5大火烧至沸腾；（我这里显示是240℃、1800w，电磁炉不一样，看功率即可）
6沸腾后转小火煮15分钟左右；（我这里显示是130℃、800w，电磁炉不一样，看功率即可）
7待鸡肉熟透，撇去浮油，即可出锅；
ps：盐是看平常饮食习惯选择是否添加，酱油和泰式甜辣酱则是根据个人口味调制了。我比较喜欢不加盐，先喝汤，椰子鸡蘸着泰式甜辣酱，实在美味，强推！