生黑芝麻: 120g, 糖: 100g, 水: 400g, 以下视频没写分量,参考网络猜测: , 马蹄粉: 50g, 澄粉: 30g, 粘米粉: 30g
1用生的黑芝麻
2白锅烘干
3烘到爆开 有香味 还可以拿两粒试吃下 糖水也煮好摊冻。
4倒出放凉
5如果不放凉的话,芝麻会出油就搅成糊了。
6用搅拌器把芝麻打碎
7加入马蹄粉
8澄粉 粘米粉
9加入糖水
10用袋子过滤出汁,渣扔掉。
11盘子上涂上油
12一次用一百毫升
13放平
14蒸3分钟
15蒸好后上面也涂一层油
16整片拿下来
17然后卷起来
18卷起来
19冷藏后再切 刀涂油切 切好的长度大小一致
20撒熟的白芝麻芝麻