鸡蛋: 1个， 面粉: 500克， 盐: 适量， 温水: 200克左右
1面粉里面加入盐搅拌均匀后加入一颗鸡蛋再搅拌均匀
2加入温水把面揉成如图用保鲜袋盖紧发酵，过15分钟再揉一次，（加水的时候要一点一点加，以免水加的过多.）
3重复15分钟揉三四次之后，面就比较劲道了，然后用擀杖采用卷擀的方法擀成薄皮
4擀的时候上下要扑上面粉以免面时间久了沾在一起
5最后就是这样了.可以做炸酱面，鸡蛋捞面，各种你想吃的面