低筋面粉: 200克， 黄油: 100克， 糖粉: 50克， 纯牛奶: 30ml， 鸡蛋: 1个
11.黄油室温下软化后，切成小块，用电动打蛋器打发均匀、顺滑。再加入糖粉后，继续打发至颜色发白、体积膨大。最后分次加入鸡蛋搅拌均匀。
22.依次加入牛奶、过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。
33.放入冰箱冷藏30分钟，然后擀成3毫米左右的面皮。
4 4.用模具做出你喜欢的图形，烤箱预热150度，盘上铺烤纸，放入烤盘。
55.预热好的烤箱，25分钟左右(这个要根据不同的烤箱自行调节)，最好后五分钟盯在烤箱旁，观察饼干的变化，颜色有点儿发黄就可以了，不要烤糊了。
66.取出冷却装盘。
黄油不可打发过度，纯牛奶加入的量不可太多。