原料

米粉: 一小把， 牛肉: 四两， 青椒: 一个， 红椒: 一个， 海南灯笼椒酱: 一大勺， 生抽: 两勺， 糖: 适量， 盐: 适量， 青豆: 适量

步骤

1米粉泡发，煮到七成熟，捞出过冷水。沥干水拌油备用。

2炒香蒜瓣（我家人不吃蒜所以....) 放入熟牛肉、青椒、红椒、海南灯笼椒酱翻炒。

3放入米粉翻炒，加生抽，盐，糖。翻炒一分钟。

4装盘。

小技巧

海南灯笼椒酱千万别放太多。会压住其他食材的味道。一大勺就够了。