青菜: 几颗， 大米: 一杯， 广式香肠: 两根， 盐: 适量， 味霖: 一小勺， 糯米: 1/3杯
1梗米和糯米混合淘洗好，放入比平常做法稍微少一点的水。
2香青菜切成小块，广式香肠斜刀切成小块。
3起油锅，加适量稍微多的油炒香青菜，待菜扁下去后即可起锅。大概一两分钟的样子。时间不能长。长了菜变烂变色就不好次了。
4在炒菜的同时把香肠铺到米饭上开始煮饭。
5待饭煮好后把青菜铺在饭上，看下米饭，如果干的话在电饭锅边缘淋一点水。撒些盐在米饭上面。
6继续按下煮饭键 再煮5-10分钟。待听到次次声有锅巴的时候开锅加入味霖和适量盐搅拌即可。
1 注意炒青菜的时候不要放盐，这样青菜不会出水也不会烂。 2 青菜一定要最后放入。否则太烂没口感，饭会变得黏糊糊一坨。 3 这个版本的菜饭是没有加酱油的。颜色非常好看。 4 香肠里面有油了，所以也没有放猪油。