乌饭汁: 250克， 纯净水: 1000克， 白沙布: 一块， PC手套: 一付， 糯米: 1000克
1先把叶子挑出来，不要树枝，挑完后洗净，凉干。
2放入壁破机加入纯净水
3壁破机碎取一分钟
4用两层沙布过滤
5过滤完把上面的泡沫用勺子弄出来
6把糯米放入汁水浸泡十二小时以上，然后拿出来清洗，最后放入电饭煲里正常煮饭，水只要放到和米齐平就行，如果想乌米饭硬点就再少点水
7下面的沙布一定要是湿的，才不会粘
8放肉松
9放入自己喜欢吃的，肉松，油条，白糖，小菜，感蛋黄都可以
10这就是南京的黑蒸饭，饭有清香哎，吃完牙齿不会黑！