原料

紫菜，鸡蛋，葱

步骤

1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下. 2.汤锅中烧开水，把紫菜放进去，鸡蛋打散加进去，洒上葱花，加盐和鸡精调味即可.

小技巧

由于紫菜已经煎过,吸了很多油,所以汤不用另外加油.