原料

苦菊: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 沙拉酱: 适量

步骤

1【用料一览】 苦菊 盐 鸡精 沙拉酱

2【切】 苦菊洗净切成1.5厘米左右小段

3【调】 放入适量： 盐 鸡精 拌拌拌拌拌，拌匀

4【沙拉酱装盘】 用喜欢的沙拉酱拌匀 装盘

小技巧

凉拌苦菊选嫩的。 为了味道均匀，卖相可爱。可以先装一半调好的苦菊，倒适量沙拉酱拌一拌，再装另外一部分，再倒适量沙拉酱拌一拌，最后稍微铺上一些调过的苦菊，点上适量沙拉酱做点缀。 苦菊性凉，脾虚的人要少吃。