大白菜: 8片叶子， 猪肉: 100g， 面粉: 8勺， 酱油（老抽）: 1小勺， 大蒜: 4瓣， 生姜: 1片， 青尖椒: 半截， 盐，味精: 适量而加
1白菜和肉丝都切成丝条状，洗净。其中肉丝单独用味精，盐，胡椒粉，面粉抓匀，腌制10分钟。
2热锅下油，蒜姜爆油，倒入腌制好的肉丝（腌制料汁倒掉），翻炒8分熟。
3本来是要肉丝捞起，再下白菜炒，懒，直接倒入白菜，翻炒啊翻炒！加4-5勺水，菜色渐熟，倒入8小勺面粉，继续翻炒！
4差不多9分熟了，上调味料，再上1小勺酱油。
5盖锅盖！闷5分钟，一道美味的面糊肉丝白菜完成了！
没什么需要注意的