简介
选对食材,简单厨房创美味!清凉温润——薄荷的清凉与鸡蛋的温润相融合!薄荷采自阳台;鸡蛋本身鲜美,除了用少许盐提味,不用其它调味。所以整体很绿色很乐活!薄荷蛋花汤还可以防治感冒噢!鸡蛋真是个好东西,营养丰富,平易近人!更难得的是无论高手还是菜鸟,鸡蛋都一样可以上手.选对食材,简单厨房创美味!
原料
自种新鲜薄荷叶适量,鸡蛋2个,水适量,盐少许
步骤
1、将新鲜薄荷叶择洗干净待用; 2、将适量水倒入汤锅烧煮; 3、烧水同时将鸡蛋洗净擦干磕入碗里打散; 4、水开后倒入蛋液搅拌均匀(喜欢大块蛋体的就稍稍搅拌即可) 5、放入薄荷叶加盐起锅 6、最后用薄荷叶稍稍装饰即可。
小技巧
鸡蛋一定要洗净擦干再打入碗中。以免蛋壳细菌感染。 薄荷很容易养,随便插在水中即可生根;生根后定植很容易繁殖!