夏日清凉凉皮(酸豆角肉末拌凉皮)

原料

五花肉: , 酸豆角: , 酸辣椒: , 盐: , 生抽: , 淀粉: , 香油: , 胡椒粉:

步骤

1猪肉剁碎后加盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟左右

2酸豆角酸辣椒切碎..锅里少许油先爆香酸辣椒,炒酸豆角2-3分钟~盛出来~~~

3少许油炒肉末,

4肉末炒至变白色加入酸豆角继续翻炒,加盐生抽鸡精胡椒粉

5凉皮切拇指宽的条...撒上酸豆角肉末搅拌好~~太淡了可以适当加点生抽


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