原料

黑巧克力: 90克， 黄油: 65克， 高筋面粉: 40克（用于布朗尼面糊）， 奶油奶酪: 100克， 鸡蛋: (全蛋)20克（用于乳酪糊）， 细砂糖: 25克， 香草精: 1/4小勺(1.25ML)

步骤

1准备好配料

2巧克力和黄油隔水加热，搅拌均匀

3加入砂糖继续搅拌

4加入搅散的鸡蛋和香草精继续搅拌

5加入过筛的面粉继续搅拌

6搅拌均匀成布朗尼面糊

7乳酪块室温软化后，加入砂糖搅拌均匀

8加入鸡蛋液和香草精继续搅拌均匀，成奶酪糊

9在模具底部涂一层油

10倒入一大半的布朗尼面糊

11然后倒入一半奶酪糊，用牙签轻轻搅动一下，让奶酪糊在布朗尼糊中划出大理石样的花纹

12重复一次10、11，将布朗尼面糊和奶酪面糊都倒到模具中

13烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟，烤好后出炉凉透，切片即可