日式糖醋大根: 1根， 莴苣（莴笋）: 1根， 小红辣椒: 2-3根
1糖醋大根取出斜切成片状
2改刀切成丝
3莴苣取出斜切成片状
4改刀切成丝，（切好的莴苣丝浸泡在纯净水中入冰箱冷藏30分钟，口感更佳）
5两丝混合拌匀
6装盘，撒上小红辣椒圈，开吃吧！
莴苣如不喜欢生食，可以先焯水，再以冰水镇一下再拌，口感清脆爽口。