简介

功效补血养肝、明目健体。

原料

枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量

步骤

1.猪肝洗净后切片。 2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。 3.鸡蛋打成蛋液。 4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。 5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。 6.加入适量盐调味。