原料

生菜: 适量， 蚝油: 适量， 蒜: 瓣， 酱油: 适量， 糖: 克， 白糖: 克， 淀粉:

步骤

1生菜洗净备用，适量水烧开，水开了，生菜下锅，焯水一分钟左右，捞出装盘备用。

2玉米淀粉加入适量水，做成勾芡用的汁，蒜切碎备用。

3热锅冷油，爆香蒜，加入蚝油，酱油，白糖，因为蚝油和酱油都很咸，就不用放盐了，后加入芡汁，大火烧开，浇入焯过的生菜上即可。