花生油: ， 蚝油: ， 葱: ， 姜: ， 杏鲍菇: ， 香菜:
1杏鲍菇洗净，葱切丝，姜切片
2搁油，烧热，先放姜片，再放葱，翻炒，放入杏鲍菇，继续翻炒至金黄色，放少许酱油，适量蚝油
3放入切好的香菜段，放少量盐（蚝油，酱油都含盐）翻炒，炒熟，放点鸡精，出锅
4出锅。色香味俱全！